fredag 30 maj 2014

Inte alltid, nej

Det händer att jag försöker handla ekologiskt och närproducerat.
Ja, det händer faktiskt ibland. Det är nåt jag är intresserad av, rentav.
Fast sen ibland. Då handlar jag såhär.



Ni kan ju i alla fall vara snälla och noteran Martha-bladet längst under. Visst jämnar den ut det hela lite?
Visst?

Kalasförberedelser

Den där rabarbercurden. Den blev himla god, men den gick ju och blev gammal. Hade tänkt ha den i muffins idag, men se det lyckades inte. Vilken tur att man är en gottegris av rang, det fanns annan sylt att ta till i kylskåpet ;)

Barnen fyllde år för en månad sedan, men med renovering och flytt så har vi inte hunnit med kalas. Men om en vecka, då firar vi 5- och 8-åringarna!

Så nu har vi letat tårtinspiration. Och igen en gång undrar jag, var hittade man idéer innan internet fanns? 
Enda problemet nuförtiden är kanske att det finns så massor av idéer och inspiration, svårt att välja!

Spiderman står högt i kurs för tillfället, så nåt i den vägen lär det blir för den mindre.
För den äldre var önskemålet färgglatt och blommigt.
Vi ska åtminstone försöka vårt bästa!
Och börjar med att träna blomspritsande:


Som sagt...var hittade man idéer och kunskap innan internet?

söndag 25 maj 2014

Rabarber!

Rabarber! Det är en lyx man ganska ofta får på köpet när man handlar ett gammalt hus.
Så fick också vi.

Rabarbersaft. Rabarberpaj. Flera gånger om.
Såg häromdagen ett recept på rabarbercurd och det lät så gott att jag inte kunde låta bli att testa.
Kom inte ihåg var jag snavat över receptet, men det finns ju google! ica.se:s recept valde jag.

500 g skivad rabarber
1½ dl vatten
2 ägg
2½ dl socker
50 g rumsvarmt smör

1. Koka rabarbern i vattnet i en kastrull till ett mos. Pressa moset genom en finmaskig sil över en rostfri bunke.
2. Blanda moset med ägg och socker.
3. Ställ bunken i vattenbad (kastrull med sjudande vatten). Rör hela tiden tills det börjar tjockna och blivit en kräm, ca 15 minuter. Passa noga, det får inte bli för varmt, då är det risk att äggen koagulerar.
4. Ta bunken från värmen. Sila krämen om den inte är slät. Tillsätt smöret i små klickar. Rör om tills det har smält. Låt svalna. Förvara i kylen.


Vad den ska användas till? Ja, det har jag inte riktigt bestämt ännu. Som fyllning i en rulltårta skulle det säkert vara toppen! Eller kanske på scones till eftermiddagskaffe?

Ovanlig kombination


Kombinationen 24 maj och 30 grader, nej det ser vi inte ofta!
Har varit helt otroligt sommarväder hela veckan. Nu idag, söndag, rör sig temperaturerna "bara" kring 20 och man vill dra på sig en långärmad tröja igen. Så fort vänjer man sig!

fredag 23 maj 2014

Mitt miniland


Trädgårdsland är något som hör till. Det har jag haft i många år, större eller mindre. 
I år blir det minimalt: ett par ört-hinkar på trappan.

Vi satsar istället på att planera för nästa år. Då tänker vi större!


torsdag 22 maj 2014

Blomster

Här i byn har vi Österbacka trädgård
Ett perfekt utflyktsmål en onsdag förmiddag. Det blommar. Och blommar mera. Och sen ännu mera.
Det är roligt att gå runt där och bara njuta!

Och så händer det ju att man kommer hem med något smått.
Min mamma har förresten lärt mig ett bra knep - man köper bara lite åt gången, så får man åka dit på nytt igen några dagar senare. Och kanske en eller två gånger till sen ännu. Och det känns inte som så stora utgifter och man får beundra blomsterprakten många gånger ;)

Den här veckan har jag hunnit vara till Österbackas två gånger.
Rosa och vitt blev det första gången. Det är ovanliga färger för mig. Jag har varit mer den gul-orange-röda typen.
Men nu märker jag att jag dras till lugnare färger.

Kikade redan första gången på nyheten svart petunia. Riktigt svart, inte bara låtsas-svart.
Och jag kunde inte glömma dem. Så igår åkte Melker och jag och hämtade några plantor av de svarta.



Och lite vitt till, det blir snyggt ihop!
Melker han sökte och sökte, han skulle ha tulpaner. Till sist hittade han - och kom kånkande på en pelargon! Så en pelargon fick det också bli.

tisdag 20 maj 2014

Väntetid två år

Ja, i två år har jag väntat på att få en sån. Och nu var det äntligen dags!


Han hämtade hem en hög med bräder (också lite för kommande projekt skymtar där).


Lill-snickarn började på.


Och med lite hjälp av Stor-snickarn kom de vidare på projektet.


Vårens varmaste dag (+ 29 i skuggan var rekordet) krävde drickapaus.


Rabarberdryck
(ur Johanna fixar fest!)

4-5 rabarberstjälkar
½ liter vatten
2 dl socker
saft från 1 citron

Lägg rabarberbitar, vatten och socker i en kastrull och låt det koka upp.
Låt svalna.
Sila bort rabarberna (och använd t.ex. till rabarberpaj).
Pressa i citronsaft, lägg i massor av is och späd med kallt vatten tills saften är lagom söt.



Och torkställningen är klar för testning!
Planen är ännu att måla den, men ska låta träet torka lite först.
Mittbalken stöder upp det hela, men jag hoppas också kunna hänga mattor där på vädring. Two in one liksom!

söndag 18 maj 2014

Skatter från naturen

Nu! Precis NU är den bästa tiden på året!
Allting grönskar, men man har ännu inte hunnit se sig mätt på det gröna.

Nässlor. Tallbarr. Och lite vackert för ögat.


Nässelplättar blev vår lunch.
Plättar är förstås inte det mest hälsosamma lunchalternativet, men lite bättre känns det åtminstone när man slänger ner en hög med nässlor!

Tallbarren har jag i en kanna med vatten.
Det verkar som om jag gått och blivit lite smått pollenallergiker de senaste åren. Eller så tajmar jag bara mina förkylningar till den här årstiden?
Hur som helst kom jag plötsligt ihåg det här, som jag testade på för ett par år sedan.
Då inbillade jag mig åtminstone att det hjälpte lite. Så det drack jag en tid. Tills jag närapå storknade av tallbarr i halsen, jag slarvade med att sila innan jag drack ;)
Men nu när jag blivit äldre, och därmed klok och vis, ska jag se till att inte ha barren med i glaset. Och så tror jag jättehårt på att snuvan försvinner!

Blommorna. Ja, de står där i sitt lilla snapsglas och gör mig glad!

lördag 17 maj 2014

Veckan som gick

En vecka har gått.
En vecka som har innehållit massor av plocka upp och sortera.
Städa städa städa.
Till och med en vattenläcka har vi hunnit med.

Men idag kom jag äntligen så långt att jag fick testa mitt kök.
Ja, en och annan makaronikastrull har det blivit förstås, men idag bestämde jag att jag hade tid att baka!

Valet föll på Leilas morotskaka. Och det blev ju så gott!
Och köket fungerade smidigt - jag är nog allt lite in lööv med nya köksön!



Och nu lovar jag mig själv, NU ska jag komma igång med bloggandet igen!
Det känns som om allt börjar falla på plats här och ordna upp sig så pass mycket att jag kan prioritera bloggtid igen.

På återhörande, alltså!


fredag 9 maj 2014

Adressändringen är gjord

Vi har flyttat!
Crazy days de senaste dagarna. Veckorna. Månaderna.
Men nu, nu sover vi första natten i vårt nya, fina hem!

Allt är inte klart. Inte på långt när.
Nån list fattas (det hör ju till).
Flyttlådor och saker överallt.
En kvist ska byggas, innan det har vi i princip ingenstans att förvara våra ytterkläder och skor.
WC:n på andra våningen är inte klar, men på gång.
En del saker finns ännu kvar i gamla huset. Men vi har fem dagar på oss att fixa undan det.

Men ja, nu är vi här. I VÅRT hem!